1、三絲炒米粉多以蔬菜和瘦肉為主，低脂低熱量，適合追求健康飲食的人，星洲炒米粉使用油脂多，含有多配料，會導致熱量高，不適合減肥或追求低卡飲食的人群。
2、三絲炒米粉口味清淡，搭配多種蔬菜和瘦肉絲，口感柔軟，香氣撲鼻，星洲炒米粉的口味重辣，對於口味淡的人不太適應。