鯽魚400克
適量的油
適量的鹽
料酒適量
生姜適量
洋蔥適量
練習步驟
1
鯽魚的鱗、腹、鰓去除洗凈。
2
用幹布擦幹水。
三
鍋裏燒熱油，放入鯽魚。
四
將兩面煎透後即可食用。
五
取壹砂鍋，加水和鯽魚。
六
加入姜片、蔥結、料酒。
七
把火煮沸，讓它煨40分鐘。
八
加入鹽和蔥花。