蘋果雪耳鷓鴣湯
應酬多,經常飲酒人士容易患上脂肪肝,原來我們平日常吃的蘋果,能開胃解酒,蘋果榨汁飲,更有防治膽石之效.
[蘋果雪耳鷓鴣湯] 有健脾開胃,潤肺益心之效.患脂肪肝人士,經常飲酒人士,可常飲此湯作調理.
用料是: 蘋果2~3個,雪耳3錢,鷓鴣1只,生姜2片.
做法: 蘋果去核,切塊;雪耳浸軟,去蒂;鷓鴣劏洗凈,出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成3~4碗即成.
~ 小貼士: 此湯清潤滋補,老少皆宜飲用.可作為家常保健湯品.壹家人飲可加些瘦肉同煮.