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麻辣燙需要什麽調料?

看妳混什麽。

涉及

拌菜:鹽、醋、糖、熟海椒(辣椒油)、胡椒面、味精、香菜。

混合豆制品:鹽、糖、醬油、熟海椒、胡椒面、味精、蒜泥。

五花肉:鹽、糖、熟海椒、胡椒面、香油(麻油)、炒花生、味精、蒜泥、姜米、春芽(香椿)。

雞塊:濃湯,鹽,糖,醬油,熟辣椒,胡椒面,香油(麻油),炒花生,味精,姜米,

拌牛肉:鹵水、芝麻、花椒粉、味精、八角、花椒、桂皮、精鹽、白酒、熟海椒。