餃子皮半斤,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,蟹棒六根,雞胸肉壹塊,醬油壹勺,蠔油壹勺,料酒黑胡椒粉壹勺。
步驟:
1.雞胸肉切片,加入壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺料酒和半勺黑胡椒,拌勻,腌制半小時。
2.黃瓜、胡蘿蔔切片,雞胸肉放不沾油的鍋裏炸壹下,蟹棒煮熟。
3.在餃子皮上刷壹層油(防止粘連),兩片壹起卷成煎餅,放在不粘鍋裏烤至中間凸起,兩邊有褐色斑點。
4.把煎餅從中間分開,鋪上壹層辣醬,放上雞胸肉、蟹棒、胡蘿蔔棒、黃瓜棒卷起來。