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月餅的白芝麻餡怎麽做?

月餅白芝麻餡的制作步驟:

食材:白芝麻200克;白糖40克;適量的水;面粉40克。

練習步驟

第壹步:將白芝麻放入鍋中,煎至熟。

第二步:將面粉放入鍋中,煎至熟。

第三步:在炒好的白芝麻中加入適量的水,用料理機碾碎。

第四步:倒入不粘鍋,加入面粉、白糖、紅糖,然後小火翻炒。在這壹步要有耐心,大概需要40分鐘。

第五步:翻炒的餡料會很容易形成壹個球。

第六步:翻炒餡料,揉成丸子,放入碗中冷卻。