食材:白芝麻200克;白糖40克;適量的水;面粉40克。
練習步驟
第壹步:將白芝麻放入鍋中,煎至熟。
第二步:將面粉放入鍋中,煎至熟。
第三步:在炒好的白芝麻中加入適量的水,用料理機碾碎。
第四步:倒入不粘鍋,加入面粉、白糖、紅糖,然後小火翻炒。在這壹步要有耐心,大概需要40分鐘。
第五步:翻炒的餡料會很容易形成壹個球。
第六步:翻炒餡料,揉成丸子,放入碗中冷卻。