劍花具有豐富的營養價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化和心血管疾病有顯著療效。具有清熱潤肺、化痰止咳、滋補養顏的作用，是極佳的湯料。廣東人習慣用它煮豬骨，加蜜棗或者壹點羅漢果，煮壹兩個小時就好了，香甜有益，特別適合長期抽煙喝酒的人。
1.粽子夏季常溫下可保存1-2天左右，秋冬季節可保存3-4天左右。粽子最好存放在陰涼避光的地方或者冰箱裏，這樣可以延長粽子的存放時間。另外，肉粽比素粽更容易變質，還是盡早吃不冷藏的肉粽為好。
2.吃不完的粽子可以放冷水裏保存。只要每天勤換水，粽子可以在水中保存3-4天左右。
3.不像現在做的粽子，真空包裝的粽子壹般可以在室溫下避光保存幾個月。但如