主料
粘米粉
120g
糯米粉
60g
清水
125g
鹽
1g
步驟
1.粘米粉和糯米粉稱好後混合均勻；
2.清水，鹽分次加入米粉中拌均勻；
3.然後用手揉成團，靜置5分鐘；
4.再把米粉團滾成圓柱狀，分割成6等份；
5.依次把它們滾圓；
6.再把圓米團滾成小圓柱，用手稍微壓扁後整形成小長方體形狀；
7.全部做完後放入蒸鍋中，冷水開始蒸，上汽後再蒸20~25左右即好！