殼:低筋面粉500克，糖275克，黃油200克，雞蛋2個，泡打粉10克，餡料:蓮蓉餡，鹹蛋黃。
教妳怎麽做蛋黃甘露餅，蛋黃甘露餅怎麽做才好吃。
1.先將白糖和黃油揉透，再加入雞蛋，最後加入低筋面粉和泡打粉，混合均勻，折疊兩三次，形成面皮。
2.壹份蓮蓉餡用鹹蛋黃包裹。
3.將面團分成24份，將其中壹份袋子放入壹個蛋黃蓮蓉中，揉成壹團。
4.畢竟在它的表面塗上壹層蛋液，放入烤箱烘烤。