百合和什麽菜可以涼拌？

百合可以搭配芹菜，非常適合夏天。芹菜有開胃、平肝降壓、健腦、清腸通便、解毒消腫、活血的功效。百合具有養心安神、潤肺止咳、美容養顏的功效。

芹菜和百合怎麽搭配；

1.將幹百合放入30-40度的溫水中浸泡20分鐘，再放入冷水中浸泡半小時以上。

2.把水放進鍋裏。水燒開後，把百合放入水中。

3.芹菜洗凈切成小塊，放入鍋中焯水。

4.將百合和芹菜放入冷水中冷卻。

5.將芹菜和百合放入容器中，加入鹽、糖和香油拌勻。將枸杞泡水，放在芹菜、百合上作為點綴。