冷吃兔子的做法

配料:兔肉1。

輔料:油、鹽、姜、蒜、蔥、大料、八角、鹽、雞精、幹海椒筒。

白芝麻適量

1.兔肉宰殺成小塊，加鹽、雞精、姜、蒜10分鐘。

2、鍋裏放油，多壹點。

3.油熟後，倒入碼好的兔肉，加入洋蔥。

4、壹定要翻過來，不要做鍋。轉小火，慢慢擦幹水分。

5.30分鐘後加入海椒和白芝麻。

6、中火翻炒10分鐘，海椒出來就好了。

7.成品。