牛筋怎麽做才好吃，簡單。

牛筋洗凈，放入鍋中，倒入清水，然後加入八角、姜片(10g)、香葉、蔥段，啟動電飯煲的牛筋燉煮功能，直到牛筋自然放氣。

2.

冷卻壓制好牛筋，切成小塊，將剩余的姜、大蒜和洋蔥切碎；

3.

鍋裏倒油，油熱至五分鐘，放入姜、蒜、小米炒香；

4.

倒入牛筋翻炒2分鐘左右，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許鹽和少許糖調味，然後翻炒均勻；

5.

倒入3勺牛筋燉湯，大火燒開，中小火慢燉；

6.

大火收汁，撒上蔥花拌勻。