鱔魚肚用什麽做湯？怎麽做湯？

配料:鰻魚肚150克

調料:生姜20g。

練習步驟:

1.準備好魚肚，在水裏泡三個小時。

2.取出泡好的魚肚，放入鍋中，加入適量的水，用大火煨半小時，然後轉小火慢燉。

3.香菇洗凈，切成條狀。

4.另備壹鍋，放入雞骨和姜，用紹酒煮雞骨。

5.然後把燉好的雞骨頭和蘑菇倒入魚肚的鍋裏。

6.繼續用大火燉十五分鐘，然後轉小火，半個小時鍋就可以熟了。