其他食材:豬肝(250g)、姜(3片)、清湯(1碗)、油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/2湯匙)。
2練習步驟1。豬肝洗凈晾幹，用刀切成薄片。
2.？菠菜去根，洗凈，從中間對半切開；生姜去皮切絲。
3.？將豬肝片放入沸水中焯10秒，撈出血水，撈出瀝幹水分備用。
4.？燒熱2湯匙油，爆香姜絲，加入1碗清湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒和1/3湯匙濃縮雞汁，攪拌均勻，煮沸。
5.？加入菠菜拌勻，中火煮沸，然後倒入豬肝片拌勻，即可食用。
3補血、緩解疲勞的功效。
4成果圖