材料:蓮藕,糯米,紅棗
調料:紅糖,冰糖
做法:
1:糯米洗凈浸泡3小時左右
2:蓮藕洗凈去皮,用到切去藕的壹頭,約3厘米左右,留作蓋子用
3:將已經浸泡好的糯米塞入藕中,藕眼粒塞滿糯米後,把藕蓋蓋上,用牙簽固定封口
4:把填好糯米的藕放入鍋中,添加清水直至摸過蓮藕,在鍋裏放入紅糖和紅棗
5:大火煮開後在轉小火煮半小時,半小時後放入冰糖,在小火煮壹刻鐘
6:把煮好的糯米藕撈出,稍微晾涼後便可以切片食用