配料:菠蘿1，削皮刀。
1，洗凈表皮，切去頭尾，再切去表皮。
2.剝了皮的菠蘿很清晰，更容易看清排列順序，找到起點，按照排列方向切成塊，都是平行斜的。
3.在強光的左右兩邊斜著切壹刀，刺就可以非常幹凈利落的去掉了。
4.去掉中間的硬核，切成小塊。
5.斜切菠蘿片的部位不同，中間有大小不同的硬核。註意識別，不要浪費。
6.這壹塊靠近菠蘿的頭部和尾部。果刺較淺，可以直接剪掉。
7.雖然頭尾附近的果刺比較淺，但是硬核比較大，可以整塊去掉。