銀杏是什麽意思？

銀杏(學名:銀杏)，又名鴨腳、靈巖、佛手柑、銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1.5 ~ 2.5厘米，寬1 ~ 2厘米，厚約1厘米。表面黃白色或黃褐色，光滑堅硬，壹端略尖，另壹端鈍，邊緣有2 ~ 3條棱。中果皮(殼)硬，胚乳膜質。壹端是淺棕色，另壹端是金黃色。種仁呈粉末狀，中間有壹小核，味甜，微苦。主產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。

銀杏主要分為兩種:藥用銀杏和食用銀杏。藥用銀杏微澀，食用銀杏清爽。