簡單又好吃的蒜苔炒肉
步驟：
1、瘦肉洗凈順著紋路切絲，加入鹽、料酒、生抽、澱粉腌制10分鐘。
2、蒜苔洗凈切小段。
3、所需調料及準備：青紅椒切絲，姜切絲，蒜切片，鹽，生抽，雞精。
4、油燒熱加入肉絲翻炒變色撈出備用，鍋內留底油加青紅椒、蒜、姜爆出香味。
5、然後加入蒜苔加鹽，翻炒斷生後加入肉絲。
6、調味加生抽、雞精翻炒入味即可。