佐料
雞胸肉
300克
葫蘆瓜
1
烹飪酒
3g
蠔油
濃豆瓣醬
5g
四川胡椒
姜蒜
步驟
1.冬瓜去皮切片，姜蒜切碎，雞肉切條。
2.放油，爆香姜、蒜和胡椒。
3.加入雞肉，翻炒至變色
4.加入瓜片，翻炒兩分鐘。
5.加入以上所有調料，翻炒壹兩分鐘。
6.妳會做飯。
技巧
果皮，因為水洗不能完全去除農藥殘留。