脆皮魚骨是海鮮嗎？

脆皮魚骨不是海鮮，但屬於海鮮食品。自制脆皮魚骨；

佐料

魚骨150g

佐料

適量油、鹽、胡椒粉、白芝麻、料酒。

步驟:

1.熱鍋，冷油，小火，把酸菜魚骨頭放鍋裏炸。

(魚刺去除後剁成小塊，用鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘)

2.用筷子把煎好的魚骨夾到鍋鏟上控油。

3.將控油好的魚骨放入盤中。

4.控制鍋裏剛炸好的鍋鏟上的油，全部炸好。

5.將煎好的魚骨全部放入鍋中，小火再煎壹次。

6.炒熟，控油，裝盤，撒上熟芝麻。