1.蘿蔔去皮切丁，豬肉切丁，姜蒜切大塊。
2.將冰糖冷油放入鍋中用小火煮至融化。
3.冰糖煮到棕紅色的時候，用糖色把鍋裏的豬肉包起來。
4.加入姜、蒜和香料，翻炒至香料入味。
5.加入姜、蒜和香料，翻炒至香料入味。
6.調入適量醬油和鹽翻炒均勻。
7.將炒好的食材移入高壓鍋。
8.加入半碗清水，按壓10分鐘。
9、出鍋。