做五香花生應該放什麽調料？

煮五香花生的調料:花椒、八角、香葉、茴香、丁香、豆蔻、桂皮、鹽、姜、蔥、十三香等。也可以直接買五香粉，煮五香花生時加糖、精鹽、五香粉。五香花生是壹道美味的傳統浙菜，味道鮮美，口感醇厚。

花生是我國豐富而廣泛食用的堅果，又被稱為“長壽果”。

花生含有25%-35%的蛋白質，主要是水溶性蛋白質和鹽溶性蛋白質，還含有脂肪、糖、多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，以及人體所需的八種氨基酸和不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素、粗纖維等物質，營養價值很高。