腐竹、木耳、黃瓜、蔥蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻、香菜、花生。
具體做法:
將蔥蒜末、小米辣圈、辣椒面、白芝麻放入碗中，撒上熱油刺激出香味，加入兩勺生抽、壹勺老抽、兩勺醋、鹽、糖、雞精拌勻備用(最後也可以加鹽~)。
將泡好的豆腐和木耳水煮沸5分鐘，撈起涼水，放涼，撈出，瀝幹後裝盤，加入黃瓜、香菜、花生，倒入調好的醬料拌勻，即可裝盤食用~