自制豆漿後豆渣可以吃嗎？

事實上，豆渣富含膳食纖維、蛋白質和礦物質。每100克豆渣含膳食纖維約9.7克。膳食纖維可以促進腸道蠕動，方便排便，防止便秘。而且豆渣的鈣含量很高，每100克豆渣中含有約100毫克的鈣，與牛奶相當。另外，豆渣是壹種高鉀高磷低鈉的食物，富含鉀和磷，有利於穩定血壓，保護心臟。除上述營養成分外，豆醬渣還含有壹定量的植物甾醇、卵磷脂等。，有助於降低膽固醇，促進新陳代謝，對大腦也有好處。因此，我們可以不經過濾直接飲用豆醬渣和豆漿。