糯米又稱糯米，是禾本科植物的種仁，質地柔軟。根據谷殼的顏色，可分為紅色和白色，也可分為有毛和無毛；大米根據顏色可以分為紅色和白色。是家裏經常吃的食物之壹。因為它又香又粘，常被用來做風味小吃，深受大家喜愛。
水稻(Oryza sativa)，也稱為大米或大米，是壹種可食用的谷物。黍性溫而濕，在中國南方俗稱“米”或“粟”。去殼的谷物是大米。水稻是我國的主要糧食作物之壹，種植歷史和種植面積悠久。大米不僅是壹種食物，還是釀酒和制作焦糖的原料。