蘭州拉面是甘肅蘭州的壹種清真小吃。不僅湯汁醇香，面條也特別勁道，麻辣籽回味無窮。
熱幹面是中國十大面條之首，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹。做法有很多，最特別的是他家醬的味道，甜甜的，香醇的。
陽春面是蘇式面湯的壹種，也叫清湯面或清湯面。湯很鮮，清淡爽口，和重慶面湯差不多，但沒有重慶面湯那麽吸引人，屬於治愈型面湯。