步驟:
1，準備好所有材料。
2.胡蘿蔔去皮放入加鹽的開水中，和秋葵壹起煮1分鐘。
3.蕎麥面條放入沸水中煮3分鐘後，撈出放入放有胡蘿蔔和秋葵的冰水中備用。
4.將牛肉香腸從冰櫃中取出，放入冷庫解凍。
5.加入開水，中小火煮5分鐘。
6、切段備用，將紫生菜撕成條狀，依次放入牛肉香腸、胡蘿蔔、秋葵、面條，將沙拉醬擠在面條上即可食用。
7.成品。