輔料:油、鹽、醬油、蒜、雞精。
步驟
1.準備豆子，切段，洗凈。
2.準備適量的面條，看個人的胃口。
3.鍋裏放油，燒熱，放入花椒，八角放入豆角，翻炒，放入鹽、雞精、醬油，翻炒5分鐘，加水燒開。
4.把面蓋在桌子上，關小火，煮十幾分鐘。過程中不要翻面。
5.好吃的面出鍋了，配上幾瓣蒜，很香。
技巧
值得註意的是，水量不要太多，過了豆子就可以了。時刻註意火候，不宜過大，以免燙傷。