柿子是壹種水果，大頭菜是壹種蔬菜。兩種營養不沖突，不會發生化學反應。而且還有壹道菜是用黃柿子和大頭菜炒的，營養豐富。
黃柿炒大頭菜是東北很常見的壹道菜，但其營養也不容小覷。這兩種主料都是很有營養的蔬菜。大頭菜是每個人嘴裏的白菜。在東北我們叫它大頭菜。有養胃的功效，可以抗癌。眾所周知，西紅柿是很好的美容產品，也是減肥的好伴侶。這對心臟也很好。
好處好，這種普通的家常菜很健康，經常吃對身體有好處。