抗癌的蔬菜水果有哪些？

生活中，很多蔬菜水果都有防癌作用，比如茄子，富含茄堿和葫蘆素。兩者都被證明具有抗癌能力，經常食用可用於治療胃癌。

蘿蔔也有抗癌作用。它具有多種酶，能消除亞硝胺，刺激機體免疫力，提高巨噬細胞的活性，從而達到抗癌的目的。獼猴桃又稱奇異果，也有很好的抗癌作用。含有豐富的維生素C，經常食用可以增強人體免疫力。

此外，紅薯、南瓜、海帶、苦瓜等也有很好的抗癌能力。