2、把蔬菜洗凈，切碎。
3、把海參洗凈，切成片。
4、把姜洗凈，切成絲。
5、把蔥洗凈，切碎。
6、把處理好的小米、海參、姜絲等壹起放進電燉鍋的內膽中，加入適量清水。請註意：隔水燉電燉鍋的內膽外面也要加滿清水，加到水位刻度線的最高位置。
7、蓋上電燉鍋的蓋子，開啟電燉鍋的電源，燉約2小時。
8、等時間到後，再放進蔬菜碎，燉約20分鐘。
9、等燉熟後，加入適量的鹽和白胡椒粉，調好口味，撒上蔥花就可以了。