薏仁:薏仁味甘,微寒,含維生素B1及多種氨基酸。具有利尿消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效,是利尿祛濕的常用食品。夏天用薏米紅豆煮粥,是很好的消暑食品。夏季養生食譜大全
毛豆:中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅告訴記者,毛豆在夏季上市時,適當食用可以預防因出汗過多、食欲不振而導致的營養不良、體能低下和中暑。