配料:豬肉、胡蘿蔔、小米、胡椒、大蒜和洋蔥
1:蔬菜準備:豬肉、胡蘿蔔洗凈，切成薄片，小米椒、大蒜斜切，蔥花切末。
2:熱油倒入豬肉後，油很燙。加入調料(壹勺醬油+壹勺蠔油)翻炒。然後加入胡椒和大蒜炒香。
3:倒入切好的胡蘿蔔翻炒至變色。加少許水蓋上蓋子，小火燉1~2分鐘。加入調料(少許鹽+半勺醬油)繼續翻炒。
4:加入蔥段大火翻炒，炒香蔥段出鍋。