芭樂是冬季的水果。芭樂在每年的十月份到次年三月份進入收獲期，此時正處於冬季，成熟的芭樂果實呈現梨形、卵圓形，表面為黃綠色或者綠色，果肉顏色為白色或者紅色，具有較高的營養價值。
芭樂對養分的需求較小，養殖時應該在新梢轉綠期、花蕾期以及果期每隔十天為其噴灑壹次硫酸鎂藥劑，提高果實品質，采果期前可以向芭樂施加腐熟的農家肥、花生麩，為其補充營養。