手工和面的要領是什麽？

自己在家制作糕點食品，既營養又健康。還有精致的面條。面食好吃不好吃是關鍵。

軟面餃子硬面湯。餃子做的面比較軟，面條做的面要使勁揉才好吃。

2

揉面時，根據面團的多少加水，少量多次。壹次不要倒太多，免得水多面稀。

三

加水後要用筷子攪拌，直到面條粘在水裏，不要粘手。

四

然後拿出筷子，用手把面條從外圍往中間揉在壹起。

五

揉到臉光滑，三個燈之後臉就差不多了。