米豆腐怎麽做？

米飯？250克

水？500克

米豆腐制備步驟如下:

1，250g大米洗幹凈(大概用清水洗兩遍)，500g純凈水浸泡壹晚。

2.用料理機把泡好的米打成漿。浸泡大米的水不要倒掉，和大米壹起放入料理機中粉碎。料理機太小，分多次完成，我兩次就完成了。

3.將容器洗凈定型，然後擠成米漿，倒入容器中。

4.倒入3克食用堿，和米漿壹起攪拌。

5.蒸鍋加水，大火燒開後放入容器，小火煨約15分鐘至米糊熟透，再將米豆腐冷卻。