練習:
1，將雞清洗幹凈，去除內臟，留下雞肝片。將雞肉放入鍋中，加入適量的水，將米燒開，文火1小時，撈起雞肉，切絲。[]
2.香菇泡好後切片，冬菜和芹菜洗凈切小塊。
3.將山藥和大米放入雞湯中。大火燒開後，用文火煮成粥，加入雞肝和雞絲，再煮。最後加入冬菜、芹菜、香菇調味。
特點:
補氣養血，強身美容。不僅適合普通人滋補，也適合老弱病殘。是現代家庭的美食粥。