羅非魚壹條、豆腐、蝦、魚丸、蔥、姜、鹽。
制作過程：
1、魚清洗凈擦幹，小蔥打結，大蔥，姜切好；
2、用塊姜在鍋裏抹壹遍，可防止粘鍋；
3、鍋裏放油爆香姜片，將魚用中火兩面煎黃，把魚推到鍋的壹邊，放大蔥爆香；
4、之後加入水沒過魚，放蔥結．大火煮開轉中煮10多分鐘，出奶白色湯汁即可；
5、放丸子繼續煮10分鐘；
6、放入豆腐和鹽中火再煮3至5分鐘即可。