練習步驟:
1，準備食材——蘿蔔、小米椒、姜、糖、鹽、蒜、白醋。
2.將蘿蔔切成條狀，撒上鹽，攪拌均勻，腌制半小時左右。
3.紅辣椒切小圈，姜切絲，蒜搗碎備用。
4.將腌制好的蘿蔔用水洗凈，放入缸中。
5、加入剁碎的小米椒，切絲的姜，蒜，撒上冰糖，淋上白醋不要蘿蔔。
6.最後蓋上蓋子放冰箱冷藏壹晚第二天就可以吃了！