1.青橄欖洗凈切絲備用。
2.青椒、五花肉、小蔥洗凈備用。
3.青椒打碎去籽去辣筋(喜歡吃辣的孩子可以忽略)，蔥花留作備用。
4.青橄欖和青椒切絲，五花肉切片備用。
5.加入蔥花翻炒至香。
6.加入肉片，翻炒至微熟。
7.加入綠橄欖，翻炒2分鐘。
8.加入青椒繼續翻炒2分鐘。
9.最後轉小火加鹽，翻炒1分鐘，然後出鍋裝盤。