比較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、巍山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大湧毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。形狀細直圓潤光滑,茶葉上布滿白毛,茶湯味道十分鮮甜獨特。
毛尖,沖泡出來的茶湯色澤翠綠,茶葉松弛,慢慢沈入杯底,茶葉均勻、柔軟、鮮滑。毛尖在色、香、味、形上有著獨特的個性。它的顏色清新幹凈,不含雜質。其香氣淡雅清新,滋味鮮醇甘甜。