材料:絲瓜400克，豬肉150克。
輔料:油適量，鹽適量，醬油適量，生粉適量，蒜適量。
步驟:
1.豬肉切片後加入鹽、醬油、玉米粉，拌勻。
2、絲瓜剝去硬皮，洗凈後切滾刀塊。
3、熱鍋油，先把肉片炒熟再上桌。
4.原鍋加油，爆香蒜頭，然後將絲瓜倒入鍋中翻炒。
5.然後倒入肉片加壹點水燉菜。
6.最後加鹽調味後，加入少許生面粉水和醬油勾的汁。