芝士片和芝士碎有什麽區別？詳細解釋奶酪片和奶酪屑的區別。

1，芝士碎和芝士片是有壹定區別的。奶酪屑是用刀切碎的奶酪，奶酪片是切成片的奶酪。最常見的壹種奶酪屑是馬蘇裏拉奶酪加熱時會被拉出來，用來做吐司、披薩、烤米飯、烤土豆等等。對於芝士片，壹般和三明治、面包、漢堡、沙拉等搭配使用。

2.幹酪是由脫脂奶粉、幹酪菌和凝固乳酸經濃縮凝固而成。常用的奶酪有兩種:顆粒奶酪粉和軟奶酪片，呈白色或淡黃色，奶味中略帶酸味和鹹味。它們主要產於美國、法國、意大利等西方國家。