2.這樣切的菜花不會散花，也不會掉渣，所以如果還是太大，可以從中間的地方開始切，然後再開始切。
3.然後就可以開始清洗，加點水。
4.然後加入壹勺面粉，可以帶走西蘭花上的泥沙和汙垢。
5、加壹點鹽，鹽可以有效殺菌，殺死菜花裏的小蟲卵或者蟲子，然後我們攪拌壹下，再讓西蘭花在水裏泡五分鐘。
6.時間到了之後，把這些菜花拿出來。水變得渾濁，所以清洗後，用水沖洗花椰菜幾次。