四川楊嬌的學名是什麽？

四川牛角菜學名大頭菜，大頭菜喜歡溫和濕潤，光照充足。它耐寒，有適應高溫的能力。最適生長溫度為15-20℃。肉質莖在膨大期暴露在30℃以上的高溫下容易纖維化。對土壤的選擇並不嚴格，但適合種植在腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中。

大頭菜作為蔬菜和飼料在中國各地都有種植。葉的濃汁用於治療胃和十二指腸潰瘍，並且它是在中國的重要蔬菜之壹。除了芥藍原產於中國，所有品種的白菜都起源於地中海到北海海岸。早在4000-4500年前，古羅馬、古希臘就有栽培。東北俗稱“大頭菜”，雲南俗稱“蓮花白”。