材料:餃子皮50張，牛肉(肥瘦)500克，酸菜500克。
調料:鹽適量，小蔥1根，香油20g，植物油30g，姜末適量，十三香壹勺，醬油兩勺。
練習步驟:
1.東北酸菜浸泡5分鐘，洗凈，晾幹，剁碎。
2、酸菜比較油，肥瘦比例4:6。
3.姜末蔥花
4.加入所有調味料，攪拌均勻，靜置壹會兒。
5、包包簡單，能做什麽就做什麽。
6.煮三鍋就熟了。