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愛窩窩和青團有什麽區別?

艾窩窩和青團的主要區別是,青團還是要把艾草的汁液摻到糯米粉裏,而艾窩窩的餡兒更多。

青團是江南傳統小吃。它是藍色的,用艾草的汁液拌成糯米粉,然後裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩,香味清淡卻綿長。

艾窩窩是北京風味小吃,歷史悠久。制作中的主要配料有糯米粉(糯米)和面粉做成的皮。包裏的餡料品種豐富,有核桃仁、芝麻、瓜子、山藥糊等營養豐富的天然食材。質地柔軟,味道香甜,顏色潔白,常以紅色山楂餅點綴,美觀喜慶。因其皮薄粉狀,故名艾窩窩。