牡蠣6個，洋蔥25g，精鹽1g，大蒜1g，小米椒3g，料酒10g。
第壹步:準備6個牡蠣，蒜末，洋蔥25g鹽1g，小米椒3g，料酒10g。
第二步:洗凈牡蠣，取出
第三步:撒上鹽和料酒，拌勻腌制10分鐘。
第四步:移開油鍋，倒入蒜末炒香。
第五步:將腌制好的生蠔放回殼中，淋上大蒜。
第六步:移入蒸鍋，沸水蒸5分鐘。
第七步:最後撒上蔥花和小米椒。
烹飪總結:
蒸的時間不能太長，否則會影響口感。