扇貝怎麽蒸？

1、鮮貝6個、粉條1、蒜瓣4瓣、紅辣椒10g、料酒2茶匙(10ml)、生抽3茶匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)和壹些水蔥。

2.將新鮮扇貝完全從殼中挖出，用流水沖洗幹凈，瀝幹水分；用刷子將扇貝刷幹凈備用。

3.將粉絲浸泡在溫水中；大蒜、紅椒、水蔥洗凈，分別切成細片。

4.將料酒、醬油、香油調成汁備用。

5.取壹個扇貝，把泡好的粉條放在上面，然後把洗好的扇貝放在上面，倒壹茶匙汁，撒上蒜末、紅辣椒末、水蔥末，放入精美微波爐的美食蒸籠中15分鐘，取出。