湯面300克
肉醬100克
天津辣椒醬適量
適量的胡椒粉
東北酸湯的做法？
面湯很軟，平均分成兩組。燒開後放進去煮三四分鐘。拿出來在開水裏煮兩三分鐘。讓它柔軟溫柔壹會兒。
水燒開後，將面湯放入壓面機中。
面湯壹圈壹圈壓入鍋內，壓的速度慢，翻的速度快。
壓好後，水開了。就淡冷水，重復兩遍。
熱鍋放涼油，熱油，放入花椒粉，快速翻炒肉末，下油翻炒，放入辣醬，少加水，燜三分鐘即可食用。